Vyhláška č. 45/2010 Sb.

Dne 5.2.2010 byla vydána Vyhláška č. 45/2010 Sb., kterou se zrušuje Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 147/1998 Sb. o způsobu stanovení kritických bodů v technologii výroby ve znění pozdějších předpisů.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dne 1.dubna 2010.

Povinnost stanovení kritických bodů v technologii výroby včetně jeho aktualizace a kontroly účinnosti stanovuje nyní pouze Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin. 
Prováděcí vyhláška č. 147/1998 Sb. ve znění pozdějších předpisů je stále doporučenou pomůckou pro zavedení kritických bodů.

Potřebujete se dozvědět více o této vyhlášce nebo potřebujete pomoci se zaváděním kritických bodů ve Vašem podniku? Kontaktujte nás.